Comment apprendre l'œnologie ?

Ce n'est pas toujours évident d'allier plaisir et savoir et pourtant avec l'œnologie, c'est possible. En effet, cette science qui étudie les vins fait de plus en plus d'adeptes. Les formules d'apprentissage sont chaque jour plus nombreuses.

En faisant une petite recherche sur internet, vous verrez qu'il existe des sites spécialisés comme www.oenanim.fr. Ici vous aurez le choix entre plusieurs prestations. Vous irez chez un vigneron ou dans une école ou encore vous apprendrez sur internet. Cette formule vous séduira si vous avez déjà un emploi du temps bien chargé. En optant pour l'e-learning, vous apprendrez à votre rythme.

Tout ce qu'il faut savoir sur l'œnologie

L'œnologie s'apprend en 2 temps, d'abord la théorie puis la pratique. Vous commencerez par apprendre les régions régions viticoles puis les techniques de vinification, autrement dit comment fait-on du vin avant de passer aux cépages et aux appellations.

t Place ensuite à la pratique qui vous fera découvrir la robe du vin, ses arômes mais aussi son bouquet. Ici vos sens seront en éveils. Ce serait dommage de passer à côté.

t N'oubliez pas non plus le vocabulaire d'œnologie. Il vous permettra de communiquer avec d'autres spécialistes du vin. Vous utiliserez des termes comme puissant, souple ou encore fruité ou rond. Encore un petit détail : vous saurez accorder les vins avec les mets que vous proposerez à vos amis.